Malzemeler
Süt
50 ml
Tereyağı
40 g
hazır kahve
5 g
Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: 70 gr ince şeker, kahveli muhallebi sosu
Kahveli muhallebi ruloları nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Yumurtayı 3 yumurta akı, 3 yumurta sarısı + 1 bütün yumurtaya bölün.
33 yumurta sarısı + 1 bütün yumurtayı koyun, iyice karıştırın
4 Küçük bir tencereye süt, tereyağı ve hazır kahve koyun
5 Düşük ısıda eritmek için ısıtın, kaynatın ve ısıyı kapatın
6 Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
7 Hamur oluşturmak için hızla karıştırın
8 dakika 3 ~ 4 kez hamurun içine yumurta sıvısını ekleyin
9 Sonraki yumurtayı eklemeden önce iyice karıştırın
10 yumurta akı, kalın olana kadar pişirme çubuğuyla dövülmüş
11 Pudra şekerini 3 defa ekleyin ve çırpmaya devam edin
12 Beze keskin, kuru ve köpüklü olana kadar çırpılır.
13 Bezein 1 / 3'ünü kahve hamuruna alın ve iyice karıştırın
14 Karışık hamuru kalan beze dökün ve hızlı ve nazikçe karıştırın
15 Hamuru 28cm X 28cm'lik bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyi düzeltin
16185 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt, 16 dakika pişirin
17 Fırından çıkarın ve ızgaraya koyun, yağ kağıdını soğumaya bırakın.
18 Kahve kreması sosu sürün
19 Pastayı rulo haline getirin ve ayarlanana kadar buzdolabına koyun.
20 Bitmiş Resim
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Köri dana yahnisi pilav
-
- Marul salatası
-
- Ballı Çörekler
-
- Renkli Karışık Sebzeli Kinoa Salatası
-
- Korunmuş Yumurta Jöleli Tofu
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Köri lotus yaprağı yumurtası
-
- Taze sıkılmış havuç suyu
-
- Çıtır Marullu Karışık Yumurta
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Tava kızarmış körili tavuk kanatları
