Malzemeler
Sığır Eti
600 g
Taze bambu çekimleri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 10 gr, zencefil, 10 gr, soya sosu, 15 gr, tatlı erişte sosu, 15 gr, kaya şekeri, 15 gr, yıldız anason, 1 kakule, 1 defne yaprağı, 1 kakule
Bambu filizleriyle sığır eti nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 Baharat
3 Rozbifi yıkayın ve parçalara ayırın.
4 Bambu filizlerini soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
5 Bambu filizlerini tencereye koyun ve suyu haşlayın.
6 Rozbifi bir tencerede soğuk su altında kaynatın.
7 Tencereye yağı koyun, kaya şekeriyle karıştırın, dana etini su kuruyana kadar karıştırın.
8 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
9 Tuz, hafif soya sosu, tatlı erişte sosu, yıldız anason, kakule, defne yaprağı, Çin biberi, Angelica dahurica ve biraz sıcak su ekleyin.
10 Sığır eti sekizinci olgunlaşana kadar haşlayın, bambu filizleri ekleyin.
11 Sığır etinin kenarları yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
-
- Daldırma soslu küçük patatesler
-
- Bamyalı Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Biberli Tofu
-
- Bamya ile kızarmış bıldırcın yumurtası
-
- Kanola
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Kaz Yumurtası
-
- Kestaneli mini kekler
-
- Kaya Şekeri ve Sarı ile Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş Bamya
-
- Mantarlı Sığır Eti
-
- Çift biberli kavun kabuğu
-
- Yerfıstığı Yulaf Ezmeli Pirinç Ezmesi
