Malzemeler
Kuşkonmaz
200 g
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, 2 zencefil, 1 dilim yemeklik şarap, mısır nişastası, hafif soya sosu
Kuşkonmaz dilimleri uygulaması 1 Yağsız eti dilimleyin, pişirme şarabı, mısır nişastası, tuz, yağ ilave edin ve 10 dakika marine edin.
2 Eski kuşkonmaz kabuğunu çıkarın ve yıkayın.
3 Kuşkonmaz çapraz olarak, zencefil ve kırmızı biberi parçalar halinde kesin.
4 Tencereye su koyup kaynatın, su kaynadıktan sonra bir kaç yağ ekleyin, kuşkonmazları ilave edip yaklaşık bir dakika pişirin, olgunlaşınca suyu alın ve süzün.
5 Bir tencere daha alın, uygun miktarda sıvı yağ dökün ve marine edilmiş et dilimlerini orta ateşte et rengi dönene kadar kızartın.
6 Tencerede alt yağı bırakın, zencefili ekleyin ve kavurun.
7 Beyazlatılmış kuşkonmazı karıştırarak kavurun.
8 Kırmızı biberi ekleyip kavurun,
9 Et dilimlerini ekleyin ve kavurun.
-
- En Kaoshan özellikleri [Turşu kan midye]
-
- Karidesli Kızarmış Pilav
-
- İncir ve Üzümlü Tost
-
- Yeşil fasulye
-
- Kızarmış Bao
-
- Yağsız Etli Tofu Çorbası
-
- Krem şanti peynirli kalp çörekler
-
- Ev yapımı sandviç
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- Mango Kuşkonmazlı Tavada Kızartılmış Dana Bonfile
-
- Longxu Erişte
-
- Salatalık turşusu
