Malzemeler
un
500 g
Doğranmış domuz eti
500 g
Aksesuarlar: 3 yumurta, tuz, havuç, patates, soya peyniri, sarımsak yosunu, yeşil soğan, zencefil, toz biber, sirke, soya sosu, tavuk özü, yemeklik şarap, gündüz losyonu, mantar ve mantar
Haşlanmış erişte nasıl yapılır 1 Una biraz tuz ve yumurta ekleyin
2 Sonra uygun miktarda su ekleyin ve bir topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın (hamuru daha sert hale getirmek için porsiyonlara az miktarda su ekleyin)
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle sarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4 Tofu, havuç, sarımsak filizi, doğranmış patates, mantar ve gündüz losyonu ıslatılmış, durulanmış ve daha sonra kullanılmak üzere doğranmış
5 Eti doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın, yumurtalı krepleri baklava şeklinde doğrayın
6 Kıymayı yağ tepsisine koyun, pişirme şarabını ekleyin, renk değişene kadar karıştırın, kıyılmış zencefili, biberli erişteleri ekleyin ve yağ neredeyse çürüyene kadar karıştırın, ardından bir kase sirke (kızarmış et çıtır) dökün, ardından soya sosu, tavuk özü ve uygun miktarda dökün Tuz tencereden çıkabilir.
7 Şabu temiz bir tencere ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
8 Sonra çeşitli doğranmış sebzeleri, tuzu, soya sosu, tavuk özünü ekleyin, karıştırın, kaynar suya dökün ve sebzeler pişirin, bir kaşık dolusu monosodyum glutamat ekleyin ve servis için sarımsak filizi serpin.
9 Başka bir tencerede zencefil, kırmızı biber erişte, sirke, tavuk özü, tuz ve çeşniye uygun miktarda yağ dökün
10 Biraz kaynar su dökün ve kaynatın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
11 Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın
12 Geniş şeritler halinde katlayın
13 İnce şeritleri kesin
14 Erişteleri bir tencerede kaynar suda pişirin
15 Pişmiş erişteleri soğuk suya koyun
16 Erişteleri bir kaseye koyun, yeni yapılmış çorbadan bir kaşık dolusu alın ve ardından vejeteryanı ve etli turta ekleyin.
17 İyice karıştırın ve yiyin ^ _ ^
-
- Talaş Kupası
-
- Sichuan Baharatlı Tavuk Fileto
-
- Kuşkonmaz dilimleri
-
- [El Yapımı Yiyecek] Fıstıklı Parmak Kurabiye
-
- En Kaoshan özellikleri [Turşu kan midye]
-
- Karidesli Kızarmış Pilav
-
- İncir ve Üzümlü Tost
-
- Yeşil fasulye
-
- Kızarmış Bao
-
- Yağsız Etli Tofu Çorbası
-
- Krem şanti peynirli kalp çörekler
-
- Ev yapımı sandviç
