Süet
1800 g
Yardımcı maddeler: şarap pişirme, zencefil Domuz yağı nasıl kızartılır 1 Zencefili soyun, hafifçe vurun ve kenara koyun 2 Domuz yağı küçük parçalar halinde kesin, yıkayın, tencereye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, zencefil ekleyin ve balıkları çıkarın 3 Domuz yağı pişene kadar yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça kızartın 4 Dışarı çıkan yağ olduğunda temiz bir kap hazırlayın ve önce yağı dökün. 5 Süetteki tüm yağ çıkana kadar kızartmaya devam edin 6 Kızarmış yağ. Bir leğende soğumaya bırakın. Yavaş yenebilir.