Kahveli Meksika Ekmeği (yoğurt) - Yemeği
Yağı yumuşatın, şekeri ekleyin, iyice karıştırın, kahve sıvısı ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sıvısı ekleyin, iyice karıştırın, az toz ekleyin ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir krema poşetine koyun.
Kırmızı hurma püresi 120 kıyılmış ceviz 40 (diğer dolgular da kullanılabilir)
Hamur malzemelerini karıştırın, ardından tamamen yoğurun
27 derecede 2-2,5 kat daha büyük temel fermantasyon,
9 porsiyona bölün, oda sıcaklığında 20 dakika dinlenin (streç film ile kapatın)
Gevşek hamuru düzleştirin ve açın, kenarındaki kabarcıkları bastırın, ekmek dolgusunu ters çevirin ve sıkıca sıkıştırın.
Fırın tepsisine yerleştirin
Fırına koyun, bir tabak sıcak su koyun, sıcaklık yaklaşık 33 derece, nem% 75 ve ikinci ısı 40-50 dakika, iki kat daha büyük.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. Meksika sosunu sıkın ve fındık serpin
180 derece 17 dakika (süre sadece referans içindir)
Pişirme ...
Pişmiş
Tuzlu
Kabuğu gevrek, ekmek yumuşak ve dolgusu tatlı!
