Malzemeler
Taze karides
200 g
Bamya
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zeytinyağı, yeşil soğan, beyaz biber, tuz, zencefil, sarımsak, zencefil şarabı, hafif soya sosu, 2 sivri biber
Bamya acı biber ve karides ile nasıl karıştırılır 1 Hazırlama malzemeleri: 200 gr bamya, 200 gr taze karides, karidesleri yıkadıktan sonra, makasla kabuğunu arkadan kesin, karides ipini ortasından çıkarın, kabuğunu soyun ve karides etini tutun
2 Sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili kıyın ve karabiber dilimleyin
3 Karidese bir çorba kaşığı zencefil şarabı ve biraz beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın
4 Bamyayı yıkadıktan sonra sapını çıkarın ve bıçağı dilimler halinde değiştirin.
5 Tencereye biraz zeytinyağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin
6 Marine edilmiş karidesleri ekleyin ve kavurun
7 Karidesin rengi değişene kadar karıştırın ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin
8 Bamya ekleyin ve çabucak karıştırın
92 gram tuz ekleyin
10 Servis yapmadan önce küçük bir kaşık zencefilli gazoz dökün ve güzel kokulu soteleyin.
-
- Sarhoş Tavuk
-
- Kızarmış fıstık
-
- Ev yapımı konserve alıç
-
- Kızarmış kuzu
-
- Çok renkli salatalık ruloları
-
- Tavada Kızartılmış Salatalıklı Bulut Mantarı
-
- Kırmızı Hurmalı Wolfberry Yumurta Çayı
-
- Karışık Mantarlı Dondurulmuş Tofu
-
- Üç Parçalı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Osmanthus Fasulye Ezmesi
-
- Kestane Pilavı
-
- Kedi kulaklı patates kapağı
