Malzemeler
Un
500 g
süt tozu
4 yemek kaşığı
şeker
60 g
tuz
1 çay kaşığı
Maya
2 çay kaşığı
Balkabağı Püresi
250 g
Tereyağı
50 gram
Su
160 ml
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda çörek otu
Kabak çiçeği çörek uygulaması 1 Buharda pişirilip ezilmiş kabak.
2 Her şeyi tarttıktan sonra tereyağı hariç ekmek makinesine koyun.
3 İlk karıştırma prosedürünü ve karıştırmayı başlatın.
4 Birinci yoğurma işleminin sonunda, ikinci yoğurma için fermantasyon ve erişte düğmesine basın Yoğurma işlemi 40 dakika sürer ve ardından fermantasyona girer.
5 Hamur fermente edildikten sonra, boşaltması için panele koyun.
6 Hamuru eşit şekilde 8 noktaya bölmek için ekmek spatulası kullanın.
7 Yoğurun ve 10 dakika bekletin.
8 Dinlenen hamuru uzun şeritler halinde açın.
9 Yoğurulmuş eriştelerde indirim yapın.
10 Eriştelerin bir ucunu geçirin.
11 Ardından hamurun dibine kadar sonuna kadar bastırın.
12 Pizza tavasını yağlayın ve hazırlanan hamuru içine koyun. Hazırlanan hamuru fırına koyun, bir kase kaynar su ekleyin, fırında sıcaklığı ve nemi sağlayın ve yaklaşık 40 dakika mayalayın.
13 İkinci fermantasyon tamamlandıktan sonra fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Yüzeyi yumurta ile yıkayın ve üzerine siyah susam serpin.
14 Fırın tepsisini fırına koyun ve 13 dakika pişirin.
15 Pişirdikten sonra, saklamak veya yemek için soğumaya bırakın.
-
- Kızarmış fıstık
-
- Ev yapımı konserve alıç
-
- Kızarmış kuzu
-
- Çok renkli salatalık ruloları
-
- Tavada Kızartılmış Salatalıklı Bulut Mantarı
-
- Kırmızı Hurmalı Wolfberry Yumurta Çayı
-
- Karışık Mantarlı Dondurulmuş Tofu
-
- Üç Parçalı Tavada Kızartılmış Karides
-
- Osmanthus Fasulye Ezmesi
-
- Kestane Pilavı
-
- Kedi kulaklı patates kapağı
-
- Jujube Longan Esmer Şekerli Su
