Malzemeler
Havuz balığı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 5 sarımsak, 1 küçük kırmızı biber, 6 yeşil biber, 1 şeker, 1 tatlı kaşığı, yemeklik şarap, hafif soya sosu, doğru miktarda
Sazan sazanı buğulama yöntemi 1 Öldürülen balığı yıkayın, balığa birkaç vuruş yapın, üzerine tuz sürün ve on dakika marine edin.
2 Yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsağı dilimlere ayırın, zencefili doğrayın ve kullanım için sarımsağı soyun.
3 Tavayı yüksek ateşte ısıtın, tavaya uygun miktarda yağ koyun ve az miktarda tuz ekleyin (tuz, balığın tavaya yapışmasını önlemek içindir).
4 Marine edilmiş balığı on dakika durulayın, suyunu boşaltın, bir tavaya koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
5 Bir tarafta yaklaşık iki dakika kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın (balıkları kızartırken ters çevirmeyin, sadece bir kez çevirin, yani bir tarafı kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, böylece deri Kırılır ve daha iyi bir görünüm sağlayabilir).
6 Balığın ikinci tarafı kızartıldıktan sonra, uygun miktarda pişirme şarabı, bir tatlı kaşığı şeker, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve ardından uygun miktarda kaynar suyu balığın üzerine dökün ve yüksek ateşe getirin. (Yi Cong'un kaynar su kullanması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde balık kokusu alacaktır)
7 Yukarıdaki adımları takip edin, rendelenmiş zencefil, sarımsak ve acı biberleri ekleyin, meyve suyu toplandıktan sonra servis edilebilir.
-
- Mini Kırmızı Fasulye Ezmeli Turta
-
- [El Yapımı Yemek] Kurbağa Prens Dondurması
-
- Kızarmış küçük wonton
-
- Füme Somon ve Havyar ile Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Ruyi Rulo
-
- Haşlanmış karides
-
- Karidesli Kızarmış Brokoli
-
- Havuçlu patates püresi
-
- Karides ve Biberli Kızarmış Bamya
-
- Kabak çiçeği çantası
-
- Sarhoş Tavuk
-
- Kızarmış fıstık
