Malzemeler
un
250 g
Yumurta
1 parça
Patates
1 parça
domates
1 parça
yeşil biber
1 parça
soğan
50 gram
Mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 2 gr, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, biber, domates sosu, 20 gr, su, nişasta
Patateslerin üzerine kedi kulaklarını dökme yöntemi 1 Una bir yumurta ve uygun miktarda soğuk su ekleyin.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 15 dakika bekletin.
3 Uyanık hamuru ince şeritler halinde yoğurun.
4 Küçük bir parça alın ve suşi rulosunun üzerine yerleştirin ve baş parmağınızla ileri doğru itin.
5, desenli bir kedi kulağıdır.
6 Sırayla tüm hazırlıkları yapın.
7 Sos malzemelerini hazırlayın.
8 Patatesleri, domatesleri, yeşil biberleri ve soğanları soyup küp küp doğrayın.
9 Tencereye su ekleyin, doğranmış patatesleri ekleyin ve soğuması için 3 dakika pişirin.
10 Tavaya yağı dökün ve taze soğanları ve zencefili soteleyin.
11 Patatesleri dökün ve kavurun.
12 Soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
13 Domatesleri ekleyin.
14 Tuz ve şeker ekleyin.
15 Domates sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
16 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin.
17 Sonra siyah mantarı ekleyin.
18 Biberleri tekrar ekleyin.
19 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
20 Su ve nişastayı dökün, eşit şekilde kızartın, tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın.
21 Kedi kulakları çok soğuk pişirilir.
22 Patates suyunu bir kaseye sürün ve servis yapın.
-
- Frenk soğanı 1.000 yaprak kavurdu
-
- Kasımpatı eriştesi
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Kıyılmış Biberli Sahanda Yumurta
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Çıtır Kalamar Rulo
-
- Kıymalı Tofu
-
- Pastırma ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Tatlı şarap
-
- Maş Fasulyesi Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Toon Sprout Karışık Yumurta
-
- Portakallı tatlı ve ekşi domuz eti
