Kırmızı Fasulye Ezmesi Çörekler - Yemeği
En çok kırmızı fasulye ezmesini seviyorum. En iyisini yapıyorum. Kırmızı fasulyenin aromasını satın alırken hissetmiyorum. Çörekler yapmak basit görünüyor, ancak gerçekte yaptığınız şey gerçekten bir veya iki kez başarısız olacak. . . Ancak saatlerce çalıştıktan sonra çörekler beyaz ve şişman hale gelmesini izlemek çok ilginç ~~~ kırmızı fasulyeler Doğru miktar un Kedi hakkında Kuru maya Yaklaşık 15 gram Yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar Kabartma tozu bir miktar toz şeker Doğru miktar
Aşama 1
Bir kase ılık su, un miktarının yaklaşık üçte biri ve üç yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt.
Adım 2
15 gr kuru maya erimesi için ılık suya konur
Aşama 3
Unun içine bir çay kaşığı kabartma tozu karıştırın
4. adım
Karışık suyu çubuklarla karıştırarak unun içine dökün.
Adım 5
Unu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve bir saat bekletin.
6. Adım
Hamur iki katına çıktıktan sonra parmaklarınızla küçük bir delik açın ve orijinal şekline geri dönerse fermantasyon yetersiz kalacaktır.Aşırı fermantasyona uğramak hamurun batmaması ya da geri tepmemesi için doğrudur.Sonra gazı boşaltmak için kuvvetlice yoğurun.
7. Adım
Kyoto'da bir gece bekletin, birlikte pişirmek için su ve uygun miktarda şeker ekleyin, kırmızı fasulyeyi 2 saat kum olmadan ıslattığınızdan veya pişirin.
8. Adım
Kuru fasulyeler piştikten sonra, bastırırken bir spatula kullanın ve suyu boşaltmak için kızartın.
9. Adım
Kişisel tercihe göre farklı derecelerde haşlanmış fasulye ezmesi, ben şahsen biraz taneli fasulye ezmesi severim.Saf fasulye ezmesi yemek istiyorsanız, kabuğunu iyi bir ilaçla çıkarmak zahmetli ve kabuk da besleyici ~~~
10. adım
Tembel insanların sarma yöntemi, oklava kullanmadan küçük bir hamur topunu basitçe çıkarmak, yaymak ve ortasından daha kalın hale getirmektir.
11. adım
Bir top kırmızı fasülye ezmesi koyun ve etrafındaki hamuru sarmak için çekin.Çok fazla doldurmak için fazla açgözlüyseniz, sararken sol baş parmağınızı dolguyu itmek için kullanabilirsiniz.
Adım 1/2
Çörekler baş aşağı gelecek şekilde mısır kabuğunun üzerine yerleştirilir, çörekler dizildikten sonra mutlaka emin olunmalıdır! 15-20 dakika daha fermente olacak! Çok önemli, aksi takdirde buharda pişirilen çörek taş gibi sert olacak
13. adım
Sıcak tencere soğuk su altında, yüksek ateşte buharla, su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin (her zaman yüksek ateşte, kapaktaki su damlacıkları çörekler üzerine damlar, çörekler pürüzsüz değildir), 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika bekleyin (çok erken açın) Kapak, iç ve dış hava basıncı farklıdır, topuz anında çökecektir).
14. adım
Uzun zamandır yemeye çalışıyorum, hala çok memnunum ~~ Kimyonlu patates
Sonraki
