Malzemeler
Domuz derisi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, Pixian fasulyesi ezmesi, 1 yemek kaşığı, beyaz sirke, 100 ml, kişniş
Sosta domuz derisi nasıl karıştırılır 1 Domuz derisini temizledikten sonra soğuk suya koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
2 Balıksı ve yağlılığı gidermek için uygun miktarda beyaz sirke ekleyin. (Yaklaşık 100 ml döktüm)
3 Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte pişirin.
4 Yemek çubuklarıyla alırken, yumuşak bir durumda pottan dışarı çıkacaktır.
5 Domuz postunu bir süre soğuk suya koyun ve hemen çıkarın.
6 İçerideki gresi tekrar çıkarın.
7 Tekrar yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
8 Soya fasulyesi ezmesi, Pixian fasulyesi ezmesi, kişniş ve diğer baharatları hazırlayın.
9 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, Pixian fasulyesi ezmesini güzel kokulana kadar kavurun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
10 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Domuz kabuğunu ekleyin ve hızla kızartın.
12 Kabuğu eşit renkte ve lezzetli olana kadar kızartın.
13 Uygun miktarda kişniş ekleyin.
14 İyice karıştırın, ardından ocağı kapatın ve çıkarın.
-
- Lif kabağı kızarmış edamame
-
- Kıyılmış kalamar (ev yapımı rendelenmiş kalamar)
-
- Chenpiqiu Armut Kreması
-
- Kızılcık Tart
-
- Dirsek çiçek maç
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış edamame
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- İpeksi Tavuk ve Mantar Çorbası
-
- Kestaneli Kızarmış Ördek
-
- Zambaklı Maş Fasulyesi Arpa Çorbası
-
- Tavada kızartılmış edamame, tuzlu domuz göbeği ve beyaz pirinç
-
- Muzlu Siyah Pirinç
