Yardımcı maddeler: uygun miktarda yumuşak beyaz şeker
Muzlu siyah pirinç çiği nasıl yapılır 1 Siyah pirinci yıkayın ve gece boyunca suda bekletin (sadece beş saat ıslattım ve buharda pişirilmiş pirinç biraz serttir)
2 Buharlı pişiricinin altına bir kat gazlı bez sürün, ıslatılmış siyah pirinci ekleyin ve buharlı pişiricide buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
3 Islatılmış pirinç suyu çok besleyicidir, dökmeyin. Ayrıca kaynayan bir tencerede kaynatılarak kaya şekeri ilave edilmesi de güzel bir içecektir.
4 Muzu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5 Muzları bir karıştırıcıya koyun ve sütlü muz suyu yapmak için içine süt dökün.
6 Fincana biraz pişmiş siyah pirinç koyun ve ardından sütlü muz suyunu dökün.
7 İki kaşık siyah pirinç çorbası ve uygun miktarda şeker alıp iyice karıştırıp servis edin.
