Hubei Sosis Yeşil Soğanlı Kek - Yemeği
"Pürüzlü yiyecekler yumuşak bir tada sahiptir ve sindirimi ve emmesi çok kolaydır. Yaşlılar ve çocuklar için çok uygundur. Hazırlanan kek kalın, ısırık, kabuğu gevrek, içi yumuşak ve et kokulu. , Yeşil soğanın narin kokusu, karıştırılmış, çok lezzetli. İsterseniz kendi soya sütünüzle veya beyaz yulaf lapasıyla eşleştirin, kahvaltıda ilk tercihtir. " Malzemeler
- Kendinden kabaran un 100 gram
- Arpacık 2 parça
- Sosis Yarım
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kendiliğinden kabaran unu leğene koyun, uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın;
-
2 Karışık hamuru oda sıcaklığında fermente edin ve büyüklüğünün 1.5-2 katı kadar fermente edin;
-
3 Buharda pişirilmiş sosisler önceden;
-
4 Mayalanmış hamuru temiz bir doğrama tahtası üzerine koyun ve iyice yoğurun, ardından 10 dakika karıştırın;
-
5 Hamuru bir şerit halinde açın ve yüzeye eşit şekilde tuz, doğranmış arpacık soğanı ve doğranmış sosis serpin;
-
6 Hamur yaprağını aşağıdan yukarıya doğru uzun bir şerit halinde yuvarlayın;
-
7 Bir disk oluşturmak için şeridi içeri doğru çevirin ve ortadaki uca bastırın;
-
8 Büyük bir pastaya çevirin;
-
9 Tencereye uygun miktarda yağ ve az miktarda su koyun;
-
10 Örtün, içindeki suyla buharlayın, ardından kapağı açın ve yavaşça kızartın;
-
11 Her iki tarafı da kızarana kadar kızartmak için ortadan bir veya iki kez çevirin;
-
12 Çıkarın ve bir mutfak havlusu üzerinde parçalara ayırın;
-
13 yenilebilir;
