Renkli yuanbao wonton - Yemeği
1. Ispanak, havuç ve mor lahanayı yıkayın ve
2. Ispanağı kaynar su ile haşlayın ve dilimlere ayırın, havuçları soyup dilimleyin ve mor lahanayı doğrayın.
3. Bir blender ile meyve suyu yapın
4. Domuz eti doğrayın, shiitake mantarını, yeşil soğanı ve zencefili birlikte koyun
5. Yağ, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve dolgular oluşturmak için saat yönünde karıştırın.
6. Sebze suyunu üç porsiyon erişte ile ayırın, ardından renkli eriştelerin iki katı kadar su ve bir porsiyon erişte kullanın ve karıştırdıktan sonra yarım saat uyanın.
7. Erişteleri uyandırdıktan sonra, bir santimetre kalınlığında dilimler açın, renkli erişteleri ortasına ve beyaz erişteleri her iki yanına koyun ve sıkıştırın.
8. Uzun kenar boyunca bir santimetre ince dilimler kesin
9. Kesilen hamur tabakasını açmak için bir oklava kullanın ve hamur tabakasını 5 cm uzunluğunda kesin
10. Wonton yapmak için hamur dilimleri ile doldurma
11. Renkli yuanbao wonton hazır, tadı fena değil!
