Lahana Karides ve Mantar Wonton - Yemeği
1. Önce soya sosu, on üç baharat, beş baharatlı erişte, beyaz biber tozu, pişirme şarabı domuz eti dolgusuna, ardından doğranmış yeşil soğan, zencefil, dokuz sebze ve bir yumurta ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tadına bakması için bir kenara koyun. Zaman çok uzun veya çok kısa olamaz.
2. Hazırlanan lahanayı, shiitake mantarlarını ve mantarları ayrı ayrı doğrayın.Ette çok fazla nem olmasını önlemek için su tutmayı unutmayın!
3. Sırayla dolgulara yağ, susam yağı ve son olarak tuz ekleyin Karıştırma da çok özel.Sebzeleri karıştırmak için tek kullanımlık eldivenler giyiyorum, tadı eşit ve restoran elle karıştırılmış!
4. Dolgular karıştırıldıktan sonra bir süre durun.Küçük bir kase sıcak su hazırlarken kaos cildini sertleştirmek için yan tarafa sıcak su ile dokunabilirsiniz.Paketlemek daha iyidir ve yardımcı malzemeler hazır!
5. Paketlediğim wontonların her wontonda bir parça karides var Torbanın tadı biraz zahmetli olsa da tadı lezzetli ve adımlar atlanamaz!
6. Wontonları koymadan önce küçük bir tencereye deniz yosunu, susam yağı, tuz ve MSG'yi koyun, wontonlar pişince suyu ve wontonları küçük tencereye dökün, kişnişi serpin ve nefis wontonları yapın. Bitti!
