Kara kaplan karidesi kafası ve kabuğu, karidesin arkasını açın, karides ipliğini çıkarın
Kabağı soyun, küçük parçalara ayırın ve siyah kaplan karideslerini küçük parçalara ayırın ve mutfak robotuna koyun. (Ayrıca pişirme çubukları, gıda takviye makineleri, çekme kaseleri vb. Kullanabilirsiniz.)
Siyah kaplan karideslerini ve balkabağını püre haline getirin ve bir kaseye koyun.
Kaseye biraz nişasta ekleyin.
İyice karıştırın
Karışık balkabağı ve karides ezmesini krema poşetine koyun
Kalıba yağ sürün ve kabak ve karides ezmesini kalıba sıkın. Sıktıktan sonra şok düzdü. Kapağı vapurun üzerine koyun ve soğuk suyla buharlamaya başlayın, 20 dakika buharda pişirin, 5 dakika doldurun.