Siu Mai - Yemeği
Beyaz unu ve mısır ununu karıştırın, soğuk su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Yapışkan pirinç, üç renkli kahverengi pirinç karıştırılır ve gece boyunca ıslatılır. Pirinç pişiriciyi boşaltın, su ekleyin ve normal şekilde pişirin.
Kıyılmış zencefil ve frenk soğanı hazırlayın. Tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, kıyılmış zencefili ekleyin, kıymayı renk değişene kadar karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, şarap, koyu soya sosu, tadına şeker ekleyin, tuz (daha fazlasını koyabilirsiniz), ısıyı azaltın, frenk soğanı ekleyin ve kaynatın.
Buharda pişirilmiş çok taneli pirinci tencereye dökün, pirinci bir spatula ile bastırın ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın. Hazırlanan dolguları daha büyük bir kaba aktarın.
Hamuru çıkarın, 1 / 4'ünü uzun hamur şeritlerine bölün ve küçük parçalara bölün.
Küçük ajanı bir hamur tatlısı ambalajı boyutuna getirin.
Bir kaşık dolusu doldurun ve hamur tatlısı paketine koyun.
Ağzınızdan çekin veya çıkarın
Küçük bir çiçeğin şeklini sıkıştırın. Altına un yapıştırın ve bir tabağa koyun.
Buzdolabına koyun ve buzdolabında saklayın.
