Fermente Çiçekli Çörekler - Yemeği
un 300g fermente pirinç 160g yiyeceğe göre
1. Malzemeleri tartın
2. Fermente edilmiş pirinci unun içine dökün
3. Üç ışıkta yoğurun
4. Sıcak bir yerde 4 ila 5 saat fermente edin
5. Hamur, parmaklar zıplamayana kadar bastırılmaya hazırdır.
6. Kabarcıkları uzaklaştırmak için hamuru çıkarın ve yaklaşık 20 dakika ikinci fermantasyonu
7. Küçük dozlara bölün ve yoğurun ve 20 dakika uyanın
8. Mutfak bıçağıyla haç yapın
9. Tencereye soğuk su koyun
10. 15 dakika yüksek ateşte buharlama, 2 dakika buharlama yapılacaktır.
11. Yemeye başlayın
