Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar 22 gr tereyağı, 2 gr beyaz şeker, 35 gr süt, 110 gr maya, 3 gr fasulye ezmesi, 1 yumurta Fasulye ezmesi ekmeği yöntemi 1 Ekmek makinesi kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri koyun, yoğurma programını başlatın ve pürüzsüz hale getirin. 2 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin. 3 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiştir ve parmaklarınızla bir deliğe bastıktan sonra geri tepme yapmaz. 4 Mayalanmış hamuru boşaltın ve 15 dakika hareketsiz bırakın. 5 Eşit büyüklükte iki parçaya bölün, her parçayı alın ve hamur haline getirin. 6 Kırmızı fasulye ezmesini yayın. 7 Başka bir hamur parçasıyla örtün ve dikdörtgenlere bölün. 8 Bir kesi yapmak için ortasından kes. 9 Ortadaki dikişin bir ucunu geçirin ve ardından düzleştirin. 10 Tüm ekmek embriyolarını tek tek yapın ve boyutlarını iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde yükselmelerine izin verin. 11 Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, fırının ortasına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin. 12 Bitmiş ürün.