Malzemeler
patlıcan
1500 g
İspanyol uskumru
50 gram
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak, kuru biber, 2 soya sosu, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, su, 1 çorba kaşığı yağ, 1 çorba kaşığı, 1 yeşil soğan
Balık aromalı patlıcan nasıl hazırlanır 1 Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin ve pişene kadar buharda pişirin (5-7 dakika)
2 Patlıcanı buharda pişirirken yan yemekleri hazırlayın Sarımsak, doğranmış yeşil soğan, kuru kırmızı biber, uskumru ve kıyma
3 Uskumru, derisiz ve kemiksiz, daha sonra kullanılmak üzere doğranmış
4 Wok'u ısıtın, bir kaşık yağ ekleyin, kıymayı tavaya koyun
5 Sarımsak ekleyin
6 Uskumru ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Güçlü kokuyu koktuktan sonra
8 Buharda pişirilmiş patlıcanı ekleyin ve kavurun
9 Soya sosunda çiseleme
10 Eşit şekilde karıştırın
11 Mısır nişastası suyu ekleyin (koyulaştırmak için mısır nişastası)
12 Isıyı kapatmak için doğranmış yeşil soğanı serpin
13 Balık aromalı patlıcanı bir tabağa koyun (toprak kapta servis edilir ve servis yapmadan önce ısıtılırsa daha mükemmel olur)
-
- Kürlenmiş Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Beyaz barbunya dolgusu
-
- Kestane rosto tavuk
-
- Domates ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızılcık Tart
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Vejetaryen Patlıcan Kızartması
-
- Altın kek
-
- Fasulye Acı Sosu
-
- Tremella ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Alıç Sosu
