Malzemeler
Paça
500 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda sirke, uygun miktarda zencefil, uygun miktar, uygun miktar
Tatlı ve ekşi domuz paçası uygulaması 1 Satın alınan paçayı temizleyin.
2 Zencefil ve anason hazırlayın.
3 Zencefili ve anasonlu domuzun ayaklarını bir kaynatma kabına koyun, kaynatıncaya kadar su ekleyin ve ardından domuzun ayaklarını temizlemek için suyu değiştirin.
4 Haşlanmış paçaları alın ve kenara koyun.
5 Acı biberi ayrı bir tencerede kızartın, ardından su, şeker, sirke ve tuzu baharatlayın ve kaynatın.
6 Haşlanmış domuz paçasını ve ekşi, tatlı ve baharatlı çorbayı düdüklü tencerede kaynatın, sonra 20 dakika orta ateşte değiştirin.
7 Düdüklü tencerenin gazı alındıktan sonra kapağı açın ve tatlı ve ekşi sosu, suyu toplayana kadar ısıtın.
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk Dilimleri
-
- Çilekli köpük
-
- Yulaf lapası
-
- Acı ve Ekşi Fasulye Filizi
-
- Kore usulü kalamar kızarmış pilav
-
- Yeşil soğan ve beyaz sirke ile kızarmış ahtapot
-
- Karidesli tofu
-
- Havuç Kavun Suyu
-
- Baharatlı Tavuk
-
- Fincan kek
-
- Maş Fasulyesi Güvercin Çorbası
-
- Edamame kurutulmuş yılan balığı
