Kızarmış sarı sığır eti - Yemeği
"Sığır eti protein açısından zengindir ve amino asit bileşimi domuz etinden çok insan vücudunun ihtiyacına daha yakındır. Vücudun hastalıklara karşı direncini artırabilir. Özellikle büyüme ve gelişme, ameliyat sonrası ve hasta bakımı sonrası kişiler için kan kaybını desteklemek ve dokuları onarmak açısından uygundur. Soğuk kışın dana eti yemek mideyi ısıtmak gibi bir etkiye sahiptir ve soğuk kış için iyi bir üründür Çin tıbbı sığır etinin qi'yi beslemek, dalak ve mideyi beslemek, kasları ve kemikleri güçlendirmek, balgam ve rüzgarı gidermek, susuzluğu ve tükrük salgılamak gibi işlevleri olduğuna inanır.Depresyon ve nefes darlığı için uygundur. Zayıf vücudu, zayıf kasları ve kemikleri, kansızlığı, kronik hastalıkları ve baş dönmesi olan insanlar. " Malzemeler
- Bonfile Doğru miktar
- yeşil biber 4
- Arpacık 2 parça
- maydanoz 3 adet
- Bullet biber segmenti 5
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 İyi sığır eti seçmek önemlidir, su getirmeyin. Önceden alıp dondurup kestiğimde buz gibi pislik kalmadı, biraz sert ve kesmesi daha kolay.
-
2 Biraz yeşil soğan.
-
3. Biraz yeşil biberle, kişisel damak zevkinize göre değişir. Baharatı sevmiyorsanız kerevizle değiştirmek iyidir.
-
4 Sığır etinin üzerine az miktarda mısır nişastası koyun ve iyice karıştırın, çok kuruysa suya yapıştırdıktan sonra eşit şekilde karıştırın, sonra diğer turşular ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak biraz yağ dökün ve bir süre bekletin.
-
5 Ateşin altına daha fazla yağ koyun, ısının% 80'ini koyun, eti hızlıca ekleyin ve gevşetin, yağı yaklaşık on saniye içinde kontrol edin ve tencereyi daha sonra kullanmak üzere çalıştırın.
-
6 Zencefil ve pul biber dilimleri baz yağ ile sotelenir, yeşil biberleri yedi olgunlaşana kadar karıştırıp kavurun, dana etini kısık ateşte ilave edin, biraz tuzlayın, tavuk özü tazeliğini artıracak, eski öz rengi, yeşil soğan, kişniş aromayı artıracak ve eşit şekilde karıştıracaktır. Tencereyi tabağa koyun!
-
7 Çok yumuşak, baharatlı ve lezzetli.
-
8 Bir kase haşlanmış erişte ile servis edilir, mükemmel!
