Aşama 1
Mor tatlı patatesi soymadan yıkayın, düdüklü tencereye koyun ve pişirin. Bastıktan sonra soyun, küçük parçalara ayırın, mutfak robotuna koyun (Tupperware'in siklon kesicisini kullanıyorum), karıştırmak için saf süt ve pudra şekeri ekleyin.Adım 2
Mor tatlı patates yapışkan ve kıvamlı hale gelene kadar karıştırın. (Evde pişirme makinesi olmayanlarınız için, mor tatlı patatesi bir püre haline getirip yemek çubuklarıyla karıştırabilir veya glüten oluşana kadar karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli ve erişte çubuğu kullanabilirsiniz! )Aşama 3
Karıştırılmış mor patates ezmesini krema poşetine koyun, bir kurabiye krizantem ağzı kullanın ve tabağa sıkın! (Krema ağzı veya krema poşeti olmayanlar için bunları kullanmanıza gerek yoktur ve sadece tabağa yüklemeniz yeterlidir.4. adım
Güzel sütlü mor patates püresi çıktı!