Malzemeler
Kızarmış dana sakatat
400 g
lâhana turşusu
250 g
Takviyeler: Orta miktarda yağ, orta miktarda şeker, çok taze, orta miktarda istiridye sosu, biraz yeşil biber, 1 adet soğan ve yarım doğranmış biber, 1 kaşık sarımsak, 10 gr, 20 gr ekşi zencefil
Lahana turşusuyla birlikte kızartılmış dana sakatatı uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tüm malzemeler bir bıçakla işlenir.
3 Tencereye yağ koymadan lahana turşusunu önce su buharını kurutmak için karıştırın ve sonra bir kenara koyun.
4 Bir tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve sarımsakları soteleyin.
5 Sonra soğan şeritlerini ve doğranmış yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6 Kavrulmuş dana etini ekleyin ve kavurun.
7 Lezzeti arttırmak için bir kaşık dolusu doğranmış kırmızı biber ekleyin.
8 Son olarak lahana turşusu ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, uygun miktarda şeker ekleyin, tadı çok taze, istiridye sosu.
Yüksek ateşte eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
-
- Tatlı Patates Çörekler
-
- Soğanlı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Tuzlu Toon Omlet
-
- Lahana haşlanmış patates
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Kış Kavun Topları ve Şehriye Çorbası
-
- Güveçte lahana ile haşlanmış erişte
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Yapışkan pirinç köftesi
-
- Buharda Pişirilmiş Yapışkan Pirinç ve Hurmalı Kek
-
- Tavada kızartılmış lahana
