Soğan Jambonlu Peynirli Ekmek - Yemeği
Malzemelerin geniş koleksiyonu. Soğan önce yağ ve tuzla kızartılır, kızartmayın, sadece temizleyip yumuşatın; peynir parçacıkları en sevdiğiniz lezzeti seçebilir.
Kullanılan ekmek yapımcısı Panasonic ekmek yapımcısı SD-BM103T. Bunu sevmemin nedeni, daha lezzetli ekmek yapmanın daha az çaba ve zaman alması ve ekmek yapımcısıyla artık yüksek su içerikli yapışkan hamurdan korkmuyorum. Yukarı!
Tüm un malzemelerini blendere atın. Maya tozu özel bir yere yerleştirilir.
"Maya Tozu" nu seçmek için [Seçenekler] 'e basın, ardından "Hamur" u seçmek için [Fonksiyon]' a basın, [Kuru Üzüm] seçeneği için "Yok" u seçin ve sonra [Başlat] 'a basın. Elektronik ekran size şu anda hangi aşamada olduğunu gösterecektir.
İlk fermantasyondan sonra hamur eşit olarak 6 eşit parçaya bölünür ve hamur yuvarlatılarak 10 dakika dinlendirilir.
Küçük hamuru düz bir daire şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın ve jambon dilimlerini istifleyin.Taşınması daha kolay olan yuvarlak bir jambon kullanılması önerilir.Hamur jambondan daha büyük olmalıdır. Sonra sıkıca bir tarafa kıvırın ve dikiş yerine sıkıca bastırın. Yuvarlanan hamuru ikiye katlayın.
Bıçakla 2/3 oranında kesin ve yavaşça sağa sola çevirin, daire haline getirdikten sonra kağıt kalıba koyun ve ortasına kızarmış soğan ve peyniri koyun.
İkinci fermantasyon yaklaşık 30 dakikadır. Fırına girmeden önce yüzeyi nemlendirmek için biraz su püskürtün, bu da hacmi artıracaktır.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 220 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
Soğuk rafa çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
