patlıcan
500 g
Uzun börülce
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Uzun börülce ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Eti seçin, uzun börülcüyü seçin, yıkayın, patlıcanı soyun ve kenara koyun. 2 Uzun börülceyi 3-4 cm'lik dilimler halinde kesin, patlıcanı şeritler halinde kesin, eti şeritler halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın. 3 Tencereye yağ koyun. 4 Domuz parçalarını ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın. 5 Rendelenmiş yeşil soğanı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kavurun. 6 Uzun börülce ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 7 Patlıcanı dökün ve eşit şekilde kavurun. 8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Biraz kaynamış su koyup 5 dakika pişirin ve patlıcan tamamen pişer. Bu arada, yapışmayı önlemek için kızartın. 10 Ateşi kapatın ve frenk soğanı ekleyin, tuz ve tuzla eşit şekilde kızartın. 11 Tamam! Pottan dışarı.