g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

patlıcan

500 g

Arpacık soğanı

1

Sarımsak

2 yaprak

Susam yağı

Doğru miktar

şeker

5 ml

tuz

2 ml

Takviyeler, biber tozu, hafif soya sosu 5ml

Soğuk patlıcan nasıl hazırlanır 1 Patlıcanları yıkayın ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin

2 Resimde gösterildiği gibi renk değişene ve patlıcan tamamen pişene ve yumuşayana kadar buharda pişirin.Patlıcanı ince şeritler halinde kesmek için çubuk kullanın

3 uçlu patlıcanın içine bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin.

4 İki diş sarımsağı güzel kokulana kadar doğrayın ve patlıcanın içine serpin. (Çiğ sarımsak da iyidir)

55ml hafif soya sosu dökün

62ml tuz ekleyin

7 Şeker ekleyin

8 Uygun miktarda karabiber serpin. Lezzet için 1ml susam yağı ekleyin, iyice karıştırın

Midye sosu

Ev yapımı kurutulmuş domates

Balkabağı Jambonlu Sosisli Rulo

Özel sos

Fasulye Filizi ve Yeşil Biber ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Biberli Tuzlu Kek

Brokoli ile kızarmış havuç

Patlıcanlı soğuk erişte

Taze sütlü tost

Kızarmış Kuzu Pirzola

Kabak lapası

Hindistan cevizi aromalı bükülmüş ekmek hindistan cevizi gevreği yemenin alternatif bir yolu