Kokteyl Karides
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yumurta, 1 buğday unu, ekmek, Kang, beş baharat tozu Ekmekli Kang Kokteyl Karidesi 1 Kokteyl Karidesi satın alın, sırtını kesin, bağırsakları soyun ve bacakları ve bıyıkları kesin. Suyu yıkayın ve boşaltın. 2 Temiz karidesleri işleyin, bir kaseye koyun, tuz, pişirme şarabı, zencefil köpüğü, beş baharat tozu, uygun miktarda ekleyin, iyice karıştırın ve lezzet için marine edin. 3 Kaseye az miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Bir yumurta akı ekleyin. İyice karıştırın. 5 Ekmek kangına batırın. 6 Yağ karterini ısıtın. 7 Üzeri ekmekle kaplanmış karidesleri ekleyin. Orta ateşte kızartın. 8 Bir tarafını kızartın, ters çevirin, kabuklar tamamen kırmızı ve pişene kadar kızartın, alın. 9 Kızartın ve servis yapın Daha ağır bir tadı seviyorsanız, henüz sıcakken biraz tuz ekleyebilirsiniz.