Malzemeler
Domuz derisi
600 gram
havuç
1 parça
kereviz
1
Shacha sosu
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, 6 gram soya sosu, 1 çorba kaşığı, yemeklik şarap, 1 çorba kaşığı, tavuk tozu, biraz diş sarımsak, 5 güney sütü, 1 parça
Domuz derisi shacha sosuyla nasıl buğulandırılır 1 Çözüldükten sonra domuz derisini yıkayın
2 Uygun miktarda su kaynatın, 6 gram tuz ekleyin, şarap pişirin ve domuz derisini 20 dakika pişirin
3 Havuçları ve kerevizi çıkarın ve yıkayın
4 Diş sarımsağı soyun ve düzleştirin, kerevizi dilimlere ve havuçları ince dilimler halinde kesin
5 Haşlanmış domuz derisini alın, bir süre soğuk suda ıslatın, ince tüyleri çıkarmak için bir tıraş bıçağı kullanın, ardından domuz derisine yapışmış yağı dikkatlice çıkarın, suyu yıkayın ve boşaltın
6 küçük parçalar halinde kesin
7 Sıcak tavaya yağı dökün, sarımsak dişlerini ekleyin ve soteleyin
8 Kereviz ve havucu dökün, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın
9 Kesilmiş domuz derisine dökün
10 Shacha sosuyla karıştırın
11 Soya sosu ekleyin
12 Küçük bir parça güney sütü ekleyin, eşit şekilde karıştırın
13 Az miktarda su ekleyin, tencereyi kapatın ve kuruması için suyu pişirin, domuz derisi tendonları yumuşaktır
14 Biraz tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Ballı limon
-
- Balıklı kızarmış lahana
-
- Tostlu siyah ve beyaz
-
- İri Taneli Okara Kek
-
- Zizania Doğranmış Domuz Eti
-
- Etli Jöle
-
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk
-
- [El Yapımı Yemek] Karabiberli Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Maş fasulyesi lotus kökü lapası
-
- Baharatlı Kızarmış Edamame
