Aksesuarlar sarı şeftali 200g kaya şekeri 40g mısır nişastası 5g haşlanmış sarı şeftali suyu 100g
Sarı şeftali turtası nasıl yapılır 1 Sarı şeftalileri soyup dilimleyin, uygun miktarda su ve kaya şekerini ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin, kenara koyun.
2 Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, sadece küçük parçalar halinde kesin, çok amaçlı unla karıştırın ve parmaklarınızla ovalayın.
3 Şeker ve kıyılmış hindistancevizi ekleyin.
4 Son olarak sütü ekleyin.
5 Erişteleri bir hamur haline getirin ve buzdolabında bir saat bekletin.
6 Hamuru açtıktan sonra turta tepsisine koyun ve bu sırada fırını 200 derecede önceden ısıtın.
7 Pişirme işlemi sırasında turta kabuğunun şişmesini önlemek için birkaç küçük gözü çatalla delin ve 10 dakika dinlendirin.
8 Turta kabuğunu fırının ortasına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin, turta kabuğunun kenarları renklenince çıkarın.
9 Soğuk sarı şeftalileri süzün ve turtaya koyun.
10 Son olarak mısır nişastasını eritmek için sarı şeftalilerin suyunu kullanın, suyu koyulaşana kadar ateşte ısıtın ve turtanın üzerine dökün.
