Kızarmış pirinç sütü lapası - Yemeği
"Kızarmış pirincin bu kadar ilginç olduğunu hiç bilmiyordum. Tencerenin dibinden gelen ısı yavaş yavaş pirinç tanelerine nüfuz etti ve sessiz pirinç taneleri, sanki bir anda bir çiçek tomurcuğu açmış gibi sessizce kaldı, kaldı ve aniden ayrıldı. Sararınca bütün tomurcuklar tam çiçek açar. Sütün pilavı pişirmesi ne kadar sürer? denenmemiş. Ancak süt uzun süre kaynatılmamış gibi görünüyor. Daha sonra pirinç tanelerini sütle iyice ıslatıp bir süre kaynatabilirsiniz, aynı etkiye sahip olmalıdır. Üstelik ateşten tasarruf sağlar. . . " Malzemeler
- Pirinç 50 gram
- Süt 250 gram
- Şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ana malzeme
-
2 pirinç yıkandı ve süzüldü
-
3 Tencereye koyun, kızarana kadar kızartın.
-
4 Sütü tencereye dökün, kaynatın ve ateşten alın.
-
5 Kızarmış pirinci dökün
-
6 Pirinç taneleri tamamen sütle dolana kadar ıslatın
-
7 Tekrar kaynatın, 2-5 dakika pişirmeye devam edin
-
8 Şeker ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın
-
9 Bir kaseye dökün ve servis yapın
İpuçları
Tavada kızartılmış pirinç, tamamen genişleyene kadar uzun süre bekletilmeden süt ile kaynatılabilir. Kendi damak zevkinize göre şeker miktarı eklenebilir. Mantar Etli Congee
önceki
