Dünya Kupası Akşam Yemeği için "Muslu Muzlu Dondurma" - Yemeği
"Bugün, Dünya Kupası'nı izlemek için geç saatlere kadar kalmak için başka bir lezzet daha yapacağım. Adı" Mousse Muzlu Dondurma ". Sadece güzelce görüp yemek yediğinizde gerçekten keyif alıyorsunuz! Arkadaşlar, dört yılda sadece bir kez tadını çıkarın Hadi, haha! " Malzemeler
- Salata yağı 20 ml
- yoğurt 30 ml
- tuz 0,5 g
- Toz şeker 30 g
- ROM 10 ml
- Düşük glütenli un 20 gram
- Mısır nişastası 15 gram
- Kabartma tozu 1 g
- yumurta sarısı 40 gram
- Vanilya özü 1 g
- protein 70 gram
- Beyaz sirke 1 ml
- muz 2 parça
- Mango 1 parça
- litchi 5 parça
- Kiraz 10 adet
- Kuru üzüm 2 parça
- Isinglass tozu 3 gram
- toz şeker 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Salata yağı 20ml, yoğurt 30ml, tuz 0.5g, pudra şekeri 10g, rom 10ml; düşük glütenli un 20g, mısır nişastası 15g, kabartma tozu 1g; yumurta sarısı 40g, vanilya özü 1g; protein 70g , 30 gr pudra şekeri, 1 ml beyaz sirke.
-
22 muz, 1 mango, 5 liçi, 10 kiraz, 2 kuru üzüm, 3 gram izinglas tozu, 25 gram şeker.
-
3 Yumurta akını ve yumurta sarısını bir yumurta bölücü ile ayırın ve iki çelik leğene koyun.
-
4 Yumurtanın akına 10 gram pudra şekeri koyun ve yumurta akını çırpma teli ile çırpın.
-
Yumurta akını sert köpürmeye yakın olana kadar çırpın.
-
6 Daha sonra yumurta sarısına yoğurt, salata yağı, pudra şekeri, vanilya özü, rom, tuz, kabartma tozu vb. Koyun ve eşit şekilde çırpın.
-
7 Un ve mısır nişastasını çırpılmış yumurta sarısı sıvısına bir un eleği ile eleyin ve iyice karıştırın, ardından çırpılmış yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna iki kez karıştırın.
-
8 Fırın tepsisine bir kat bitkisel yağ sürmek için bir yağ fırçası kullanın.
-
9 Karışık kek hamurunu pişirme kabına dökün.
-
10 Ardından fırın tepsisini fırın tepsisine koyun.
-
11 Pişirme tepsisine az miktarda su dökün, ardından fırın tepsisini rafın altındaki önceden ısıtılmış fırına koyun.
-
12160 derecede 30 dakika pişirin.
-
13 Pişirme döneminde mangoyu doldurabilir, önce kabuğunu soyabilir ve çekirdeklerini yapabilirsiniz.
-
14 Hamuru işlemciye koyun.
-
15 İşlemcide yüksek hızda mango etinin kesilmesi.
-
16 İnce ve parçacıklı olmayana kadar çırpın, süt tavasına dökün, mango hamuruna 3 gram izinglass tozu ekleyin, kaynatın ve eşit şekilde karıştırın.
-
17 Pişmiş mango püresini fırın tepsisindeki kekin üzerine dökün.
-
18 Soğuduktan sonra yarım saat buzdolabında bekletin ve ardından kalıbı dökün.
-
19 Soğutulmuş mus kekinin üzerine, balık jelatinine batırılmış meyveyi koyun ve meyvenin üzerine iki top dondurma koyun.
-
20 Süslemek için çikolata sosunu sıkmak için bir krema torbası kullanın, ardından dondurmanın üzerine biraz çilek reçeli dökün ve son olarak üzerine yelken benzeri bir parça yapmak için bir parça mango kabuğu kullanın Bu köpüklü muz teknesi yapılmış ve servise hazırdır.
