Malzemeler
Çipura biftek
2 tablet
Sarımsak
5 yaprak
Patates
2 parça
Limon
5 dilim
Kuşkonmaz
4 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, biberiye, karabiber, kırmızıbiber, küp küp doğranmış
Çipura limon ve biberiye ile nasıl kızartılır 1 Patatesleri soyun, yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2 Patateslere uygun miktarda zeytinyağı koyun.
3 Karabiber ve tuzu iyice doğrayın.
4 Patates parçalarını folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırının ortasına koyun ve 200 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve 30 dakika pişirin. Her iki tarafta da altın olana kadar pişirin.
5 Çipura bifteğini durulayın ve mutfak kağıdıyla nemi emdirin.
6 Kabın içine sarımsak, limon dilimleri ve limon suyu koyun.
7 Zeytinyağı, tuz, biberiye ve ezilmiş karabiber.
8 Turşuyu eşit şekilde karıştırın.
9 Çipura bifteğini ekleyin ve 20 dakika marine edin.
10 Tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun.
11 Marine edilmiş çipura bifteğini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
12 Tavayı fırçalamadan kuşkonmazı 3 dakika kızartmaya devam edin ve kuşkonmazı uygun miktarda tuz ve karabiberle baharatlayın.
13 Közlenmiş patates parçalarını, kızarmış çipura bifteğini ve kuşkonmazı tabağa koyun ve süslemek için biraz kırmızı biber serpin.
-
- Enoki mantarı ve yeşil soğanlı kızarmış ahtapot
-
- Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası
-
- Kuru fasulye lor pirinci
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış kalamar ruloları
-
- Tuzlu Edamame
-
- Double Pepper ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Mantarlı Izgara Vejeteryan Tavuk
-
- Sangria
-
- Sığır eti Kway Teow
-
- Melaleuca Durian Kek
-
- Kızarmış ahtapot şeritleri
-
- Dört Hazine Congee
