Siyah Okara
200 g
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 100 gr mısır yağı, 100 gr şeker, 4 gr maya, 4 gr tuz, biraz bal, uygun kırmızı fasulye Siyah fasulye posası ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın 2 Malzemeleri karıştırın (mısır yağı hariç) ve hamur haline getirin 3 Doğrama tahtasını koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin, ardından porsiyonlara mısır yağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin 4 el maskesi silinene kadar 5 Hamuru sıcak bir yere koyun ve iki kat büyük yapın 6 Hamuru çıkarın ve bir şerit halinde yoğurun 7 Küçük dozlara bölün 8 Üç küçük ajanı alıp ince şeritler halinde yoğurun. Üç tel halinde 9 örgü 10 Bal fasulyesi ekleyin 11 Bir daire içinde yeniden sarın 12 Tüm dozları bitirdikten sonra yaklaşık 10 dakika dinlenin. 13 Saç büyüklüğünün 1,5 katı fırın tepsisine koyun 14 Ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün 15 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 130 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin