İtalyan deniz ürünleri risotto - Yemeği
Tencereye zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve beyaz soğanı güzel kokulana kadar kavurun, ardından İtalyan pirincini ekleyin.
Beyaz şaraba batırılmış safranı ekleyin ve pirinç taneleri renklenene kadar kızartın.
Şarap buharlaştıktan sonra 3-4 kez biraz sıcak su ilave edin, pirinç taneleri 9 olgunlaşana kadar kaynatıldığında tencereyi kullanmaya başlayabilirsiniz.
Ayrı bir tencerede biraz zeytinyağı ilave edip sarımsakları güzel kokulana kadar soteleyin. Aroma ortaya çıktığında deniz ürünlerini (midye, midye, kalamar, kaplan karidesleri) ekleyin ve bir süre kızartın.
Deniz ürünlerinin balık kokusunu gidermek için uygun miktarda beyaz şarap ekleyin. Bundan sonra 3-4 yemek kaşığı domates suyu ekleyin. İstiridye açıldığında, deniz ürünleri pişecektir, bu nedenle pişirmeyi önlemek için kaplan karideslerini çıkarın. Deniz mahsullerini pişirdikten sonra risotto'ya başlayabilirsiniz!
Pilav, 3 yemek kaşığı tavuk suyu (tavuk suyu yok, biraz tavuk özü ekleyin), biraz tuz ve biraz karabiber ekleyin ve pişirmeye hazır.
Bir süre bekletin, biraz soğumaya bırakın ve daha lezzetli! Devam et!
Daha heyecan verici içerik için lütfen Yishi1nian'ın kamuya açık hesabına dikkat edin: yishi1nian
