Kuzeydoğu mutfağı, Kuzeydoğu halkının cesurluğu-soslu omurga - Yemeği
"Kuzeydoğu yemeklerindeki etlerin çoğu saf ettir, sebzeler sebzedir veya kişiliğin özelliklerini tam olarak yansıtan bir tencere güveç, yeterince büyük, yeterince güçlü, sos kemikleri gibi bir temsilci Bulaşıklar için kemikler omurga veya çubuk kemik olabilir. Bugün omurga yaptım. " Malzemeler
- Omurga Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Sos Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Omurgayı orta büyüklükte parçalara kesin, yıkayın ve kanı kaynar suda pişirme, şarap ve zencefil dilimleri ile haşlayın. Su kontrolü.
-
2 Malzeme paketini hazırlayın ve gazlı bezle sarın.
-
3 Ankastre suyu bir tencerede kaynatın, malzeme torbasını ekleyin ve suyu lezzetli hale getirmek için 20 dakika pişirin. Omurgayı ekleyin.
-
4 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 1.5-2 saat kısık ateşte çevirin, ardından tuz miktarını zevkinize göre ayarlayın ve suyu yüksek ateşte toplayın.
-
Son olarak biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin.
