#güven güzeli# füme kurutulmuş kızarmış kereviz - Yemeği
"Kereviz yemeyi çok severim. Memleketimdeyken berber dükkanı açtım. Babamın kereviz kızartması favorimdi, öğlen annem getirirdi. Bazen kerevizli et kızartması, Bazen kereviz kızartılır, tütsülenir ve kurutulur, bazen de basit bir kombinasyona bakmadan biraz şehriye ekliyoruz ama babam böyle kızarttıktan sonra lezzet geldi ve annem bile ikna oldu." ana malzeme
- kereviz 390 gram
- füme kuru 95 gram
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- soğan 1 paragraf
- Tuz yarım yemek kaşığından az
- sebze yağı Ilıman
- tuzlu damak zevki
- sote zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 kereviz, yapraklarını çıkarın, yıkayın, kurutun ve durulayın
-
2 kereviz çapraz olarak dilimlenmiş
-
3 füme kuru kesim ince şerit
-
4 Tencereye sıvı yağı ekleyin, sıcakken kuru füme ekleyin, orta ateşte biraz rengi dönene kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
5 Titian için soya sosu ekleyin ve renklendirin
-
6 Kereviz dökün ve kızartın
-
7 Sadece tuz ekleyin, bir çorba kaşığı su ekleyin, yüksek ateşte kızartın
-
8 Beş veya altı kez karıştırarak kızartın ve ısıyı kapatın.
-
9 bitmiş resim!
-
10 bitmiş resim!
İpuçları
Yağlı olmaması ve kurumaması için 1 puan ve bir yemek kaşığı su ekleyin. 2 Kerevizin çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur, kızartılırsa tadı güzel olmaz Ekşi ve Baharatlı Tofu Balığı
Sonraki
