Domates ve Patatesli Dana Brisket - Yemeği
"Bir tarif yayınladığımda ilk kez domates ve patatesle dana eti brisket pişiriyordum. Cızırtılı etin bolca fotoğrafını çekmeyi unuttum. Dana eti ekşi ve domatesle lezzetli. Tencerede pişirin ve süpürün. Ve Sora, çocuklar ona lezzetli dediler ve bir dahaki sefere yapmama izin verin. Acemiler, lütfen tavsiye verin. " Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- Patates 3
- domates 2 parça
- havuç 2 parça
- Biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Çay Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Rozbifi çözdürün ve temiz suya koyun, birkaç biber ekleyin ve iki saat bekletin, bu süre içinde suyu üç kez değiştirin, akan suya batırın
-
2 Rozbifi tencereye koyun, kaynatmak için uygun miktarda soğuk su ekleyin, kan köpüğünü süzün, soğan, zencefil ve çay yapraklarını (gazlı beze sarılı) ekleyin, düdüklü tencereye koyun, pişirme düğmesine basın
-
3 Domatesleri çaprazlayın ve kaynar suda yıkayın, soyulması kolaydır
-
4 doğranmış domates
-
5 Patatesleri yıkayın, soyun, büyük parçalara ayırın ve temiz suya koyun (kesilmiş parçaların fotoğrafını çekmeyi unuttum)
-
6 havuç, soyulmuş ve ocak blokları halinde kesilmiş
-
7 Wok'u ısıtın, biraz yağ dökün, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun
-
Pişmiş sığır filetosu ve çorbayı içine koyun, yeşil soğan, zencefil ve çay yaprağını kullanmayın.
-
9 tavada kızartın ve patates ve havuç ekleyin
-
Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, kaynatıncaya kadar biraz tuz ekleyin
-
Lezzetli domates ve patates kızartılmış sığır filetosu hazır, bibimbap lezzetli
