1. Tüm malzemeleri hazırlayın (ps: 1. Tereyağı önceden oda sıcaklığında yumuşatılmalıdır; 2. Evde pudra şekeri yoksa, yerine ince şeker kullanabilirsiniz ve miktarı pudra şekerinden biraz daha az ~) ~ Üç çeşit yaptım ~ öyleyse hazırlayın Kurutulmuş yaban mersini ve hindistan cevizi ezmesi ile ~
2. Yumuşatılmış tereyağını kırmak için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, çırpmak için sırayla pudra şekeri, ince şeker ve tuzu ekleyin.Tamamen bütünleşince yumurta sıvısını ekleyin ve çırpın ~
3. Sütü ekleyin, tereyağı biraz beyaz olana ve hacim biraz daha büyük olana kadar çırpın ~
4. Düşük glütenli unu eleyin ~
5. Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın. Bu sırada fırını önceden ısıtabilirsiniz (yaklaşık 10 dakika boyunca 175 derecede yukarı ve aşağı) ~ Hamuru üç eşit parçaya bölün (1 kısım orijinal aroma, 1 kısım kurutulmuş yaban mersini ve 1 kısım ilave Hindistan cevizi ve iyice karıştırın) ~
6. Beğendiğiniz çiçek ağzını seçin, hamuru krema poşetine koyun ve yağlı kağıtla kaplı fırın tepsisinde kurabiyeleri sıkın ~
7. Sıkılmış kurabiyeleri fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin (bu, her fırının sıcaklığına bağlıdır) ~
8. Yüzeydeki güzel pişirme renginden sonra pişirilebilir ~
9. Oda sıcaklığında soğutulduktan sonra paketleyin ~ Soğutulduktan sonra kurabiyeler daha çıtır olur ~