Malzemeler
domuz yağı
100 gram
Takviyeler: soğan, yarım yeşil sarımsak fidanı, 1 kök suyu 1000 gr, tuz, yarım kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık erişte
Yangchun eriştesi nasıl hazırlanır 1 Bir tencereye 100 gram domuz yağı koyun, yarım soğan ekleyin. Domuz yağı kaynatma yöntemi önceki tarifte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
2 Yavaş yavaş 3-5 dakika kızartın.
3 Soğan etini çıkarın ve yağdaki yabancı maddeleri tekrar süzün.
4 Bu bir kase yeşil soğan yağıdır Taze soğan yağını kapaklı bir kapta saklayın.
5 Suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Yeterli stok olmadığını düşünüyorsanız, stoka biraz su ekleyebilirsiniz. Et suyunun hazırlanması da önceki tarifte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
6 Daha kalın elle haddelenmiş erişte, Yangchun eriştesi yapmak için uygun değildir, bu yüzden Yangchun erişteleri için ince yuvarlak kurutulmuş erişte kullandım.
7 Eriştelere bir kaşık dolusu yeşil soğan yağı ekleyin. Et suyunda zaten tuz olduğundan yarım çay kaşığı tuz ekleyin, bu nedenle erişteleri pişirirken uygun şekilde biraz tuz ekleyin.
8. Kişisel tercihinize göre yeşil sarımsak filizi veya doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Yerfıstığı Kestane Sığır Güveç
-
- Çoban Çantası Yumurtalı Rulo
-
- Enoki Mantar Çorbası
-
- Yeşil soğanlı baharatlı kızarmış patates
-
- Domates Et Soslu Makarna
-
- Soya soslu kızarmış erişte
-
- Soya soslu kalamar
-
- Laoganma kızarmış jöle
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Çilekli gözleme
