Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Fesleğen
50 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: Mısır yağı, tuz, istiridye sosu, sarımsak, zencefil suyu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, şeker, tavuk tozu, barbekü, tatlı patates nişastası, yapışkan pirinç unu, mısır nişastası
Tuzlu tavuk uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Tatlı patates nişastasının taneli bir dokusu varsa, tadı zengin olur.
2 Tavuk budu yıkayın ve tavuk kemiklerini çıkarın.
3 Küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun, kıyılmış sarımsak ve zencefil suyu ekleyin.
430 dakika marine etmek için istiridye sosu, tuz, beş baharat tozu ve biraz tavuk özü ekleyin.
5 Yarıya kadar, bir yumurta ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika daha marine etmeye devam edin.
6 Dokuz katlı bir pagoda yok, Nepeta sinensis'i seçtim.Nepeta sinensis'in eski saplarını çıkarın, yumuşak saçları yıkayın ve suyu boşaltın.
7 Yapışkan pirinç unu ve taneli tatlı patates nişastasını 1: 4 oranında karıştırın.
8 Marine edilmiş tavuk parçalarını doğrudan yapışkan pirinç unu ve tatlı patates nişastasından oluşan karışık tozun içine koyun, bir daire şeklinde yuvarlayın, un ile kaplayın ve bir kenara koyun.
9 Fritözü alın, mısır yağı ve yağ ısındıktan sonra tavuk kanadı ekleyin.
10 Kızarana kadar ilk kızartmadan sonra yağı boşaltın ve soğumaya bırakın.
11 Tavuk kanadı soğuduktan sonra bir tavaya koyun ve bir kez daha kızartın.
12 Yağlı tavuk kanadını çıkarın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun.
13 Süzülen nepeta yapraklarını bir tavaya koyun ve çıtır kızartın.
14 Yağı boşaltın, çıkarın, tavuk kanadı serpin, barbekü malzemelerini serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Huangpi Etli Somun
-
- Deniz yosunu domuz ipi ve sosis
-
- Cordyceps Çiçek Domuz Kaburga Çorbası
-
- Laoganma ıspanak tozu
-
- Elma Kavun Suyu
-
- Pastırma Kuşkonmaz
-
- Vejetaryen kızarmış erişte
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Tüp kemikli fıstık lapası
-
- Fasulye ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Lotus Arpa Siyah Pirinç Ezmesi
-
- Siyah Susam Lahanası
