Malzemeler
Yer fıstığı
300 gram
Yardımcı Maddeler Kuru kırmızı biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı
Baharatlı fıstık uygulaması 1 Fıstık hazırlayın.
2 Malzemeleri hazırlayın.
3 Bir tencereye bir porsiyon kuru kırmızı biber, bir kaşık dolusu Çin biberi ve susam biberini koyun, kaynatmak için su ilave edin, ocağı kapatın.
4 Fıstıkları biber suyuna dökün ve yaklaşık yarım saat bekletin.
5 Fıstıkları çıkarın.
6 Yüzeydeki nemi bir mutfak kağıdı havlusu ile soyun ve silin.
7 İşlenmiş fıstıkları taze saklama poşetine koyun, kapatın ve dondurucuda dondurun. Donduktan sonra yemek istediğinizde çıkarın.
8 Yağı bir tencerede ısıtın ve donmuş fıstıkları dökün.
9 Yerfıstığı yukarı doğru süzülene ve tencerede hışırtı duyana kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
10 Yağı tekrar ısıtın, yer fıstıklarını dökün ve altın rengi olana kadar kızartın, yağı hemen alın ve boşaltın.
11 Tohumları çıkarıp kuru biberi kesin, biber ve susam biberini hazırlayın.
12 Tavaya biraz yağ koyun, ısıtın, biber ve susam biberini ilave edin ve kırmızıbiberleri kısık ateşte yavaş yavaş soteleyin.
13 Kızartılmış fıstıkları dökün ve eşit şekilde kızartın, servis yapmadan önce tuz ve şeker serpin.
-
- # Yaz ortası yemek masası# Lorlu haşlanmış erişte
-
- Yoğurtlu Taro Şifon Kek
-
- Ballı Kek
-
- Ev yapımı erişte
-
- Domates Soslu Karidesli Erişte
-
- Jambonlu Sosis ve Yumurta Kızartma Ruloları
-
- Havuçlu Dana Köfte
-
- Havuçlu Armut Suyu
-
- Muhallebi Çörekler
-
- İçi boş makarna
-
- Peynirli Jambon Ekmeği
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kuru fasulye peyniri
