Aşama 1
1. Öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın: sırasıyla yeşil biber, darı baharatlı ve ördek yan bacakları ve suyla durulayın.Adım 2
2. Daha sonra ördek bacağını bir bıçakla küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.Aşama 3
3. Sonra, yeşil biberi dilimler halinde kesin, darıları çapraz olarak dilimleyin ve sarımsak ve zencefili ayrı ayrı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.4. adım
4. Daha sonra tencereye uygun miktarda su ekleyin, tencereye soğuk su koyun ve kaynatın.Adım 5
5. Tencerede su kaynadıktan sonra ördek etindeki kan köpüğünün kaynadığını görebilirsiniz, bu sırada köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın.6. Adım
6. Bundan sonra, pişmiş ördek parçalarını tencereden çıkarın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.7. Adım
7. Daha sonra, uygun miktarda kızartma yağı tavaya dökün, ördek etini yağ sıcakken hızla ekleyin ve bir spatula ile birkaç kez kızartın.8. Adım
8. Ardından, doğranmış darı baharatlı, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.9. Adım
9. Ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosunu sırayla tencereye dökün ve eşit şekilde renkleninceye kadar tekrar spatula ile karıştırın.10. adım
10. Ardından tencereye bir kutu bira dökün, küçük bir kase su ekleyin ve tencerede sıvıyı kaynayana kadar kaynatın.11. adım
11. Yaklaşık 5 dakika kadar, kaptaki sıvı kaynamaya başladı, ardından orta ateşe dönün ve kaynamaya devam edin.Adım 1/2
12. Tencerede çorba belli olana kadar tadı zaten lezzetli demektir, kısık ateşe dönüyoruz.13. adım
13. Son olarak, önceden kesilmiş biber parçalarını tencereden çıkmadan önce tencereye koyun ve tencereden çıkana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.14. adım
14. Hazırlanan birayı kavrulmuş ördek parçalarını tabağa koyun, rengi ve kokusu güzel, uzun süre pilavdan sonra ördek eti özel, şarap ve yemek acele edin ve deneyin.Adım 15
Tamamlanmış ürün