Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
"Baharatlı ve ekşi patates parçaları, iyi bilinen bir ev yapımı yemektir, birçok kişi bunu yapabilir, ancak onu iyi yapmak gerçekten kolay değildir. Birkaç adımda ustalaşırsanız iyi renk ve kokuya sahip patates parçacıkları yapmanın zor olmadığını düşünüyorum. 1. Bıçak becerileri aynı kalınlıkta kesilmelidir, aksi takdirde bazıları çürürken bazıları pişmeyecektir. 2. Patatesler nişasta içeriği bakımından zengindir ve parçalara ayırdıktan sonra nişastayı yıkayın. 3. Daha fazla yağ koyun yoksa tavaya yapışacaktır. 4. Patates parçalarını gevrek tutmak için kızartmayı hızlıca karıştırmak için yüksek ısı kullanın. " Malzemeler
- Patates 2 parça
- dolmalık biber bir miktar
- Beyaz sirke bir miktar
- şeker bir miktar
- Acı biber 2 parça
- Biber bir miktar
- Sarımsak 4 adet
- tuz bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık.
-
2 Patatesleri rendeledikten sonra 3 defa su ile durulayın, suya 10 gram beyaz sirke ekleyin ve 15 dakikadan fazla bekletin Kızartmadan önce suyu boşaltın.
-
3 Aksesuarları, biber, pul biber, sarımsak parçaları ve renkli biber parçalarını hazırlayın.
-
4 Karabiberleri kısık ateşte kızartın, iyice kızartın ve çıkarın.
-
5 Karabiberleri çıkarın, kırmızı biber ve sarımsağı ekleyin ve soteleyin.
-
6 Sote edildikten sonra patates parçalarını koyun, üzerine beyaz sirke dökün ve 10 saniye pişirin, ardından renkli biber parçalarını ekleyin ve kızartmaya başlayın.
-
7 Bu sırada yüksek ateşte tutun ve kavurun, bu sırada biraz şeker, biraz tuz ve biraz tavuk özü pişirin.
