Bir tencerede yağı ısıtın, yıldız anason ve zencefili koyun
2 Domuz etini koyun ve renk değişene kadar tavada kızartın, ardından arpacık soğanlarını ekleyin.
3 Hafif soya sosunu, soya sosunu ve şarabı karıştırarak aroma elde etmek için kızartın, biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
4 Küp et 5 dakika pişirin, kestane küplerini suya dökün, bir kase su ekleyin. Kapağı kapatın ve pişirin. Ateşi kısık ateşe çevirin. Yarım saat sonra suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin. Son olarak doğranmış yeşil soğanı ilave edin.