g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Sıcak yaz aylarında yemek için iştah yoktur. Bu küçük balık sosu yapımı çok basit, lezzetli ve lezzetlidir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın.
Önce küçük balığı yıka, sonra başını ve kuyruğunu çıkar ve bir kürdan ile bağırsakları ayır.
3 Topladıktan sonra balık yumurtasının kaybını önlemek için balık kafasını yıkayın, akan suyla durulayın ve ardından suyu sıkın.
4 Şarap, biraz tuz ve biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve balıkları çıkarmak için 15 dakika marine edin.
5 Taze soğan, yeşil biber, kuru kırmızı biber, dilimler halinde doğranmış, zencefil kıyma ve bütün küçük balık.
6 Düz tabanlı, yapışmaz bir tavaya uygun miktarda yağı koyun, yağı% 60 sıcakta ısıtın, küçük balığı ekleyin ve yarı pişene kadar kızartın.
7 Küçük bir kase hazırlayın, 3 kaşık Tay tatlı biber sosu, 1 kaşık soya fasulyesi salçası, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık balzamik sirke, 50 gram su ekleyip iyice karıştırın,
8 Yağı tavaya koyun ve kurutulmuş kırmızı biberleri kısık ateşte kavurana kadar karıştırın.
9 Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulu hale getirin.
10 Ayarlanan sosu kısık ateşe koyun ve kaynatın, ardından küçük balığı ekleyin ve tadına bakın.
11 Pişirmeden önce yeşil biber, biraz yeşil soğan ve tavuk tozu serpin.
12 Soslu küçük balık hazır.
13 çok güzel kokulu.