Mermer çörek - Yemeği
"Kızların kalp dolu çörekler, yüksek değerli görünüm, dolgun ve yumuşak kalp. Taze limon kokulu çöreklerle tatlı ve pürüzsüz çikolata, tadı tatlı ama yağlı değil, taze ve hoş . " Malzemeler
- Tereyağı 200 g
- Yumurta 4
- Toz şeker 140 g
- Salata yağı 75 g
- Süt 150 g
- Düşük glütenli un 200 g
- Kabartma tozu 3g
- Limon kabuğu rendesi Doğru miktar (yaklaşık 1 adet)
- Taze limon suyu 25 g
- Beyaz çikolata 100 gram
- Altın tozu Doğru miktar
- Şeker boncukları Doğru miktar
- Toner Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağı önceden yumuşatın.
-
2 Hafifçe karıştırdıktan sonra pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
-
3 dakika boyunca küçük miktarlarda yumurta ekleyin, bir sonraki sefer eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
-
4 Salata yağını ve sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin, aynısının birkaç kez küçük miktarlarda eklenmesi gerekir.
-
5 Elenmiş kabartma tozunu ve düşük glütenli unu gruplar halinde ekleyin ve çırpmak için inçleme yöntemini kullanın.
-
6 Limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
-
7 Sıkma torbasına koyun.
-
8 Hamuru 9 dakika dolu kalıbın içine sıkın.
-
9 Fırını önceden 155 derece ısıtın ve 15-20 dakika pişirin.
-
10 Beyaz çikolata yalıtılmış suda çözünür
-
11 Az miktarda Baiqiao alın, pigmenti ekleyin ve iyice karıştırın, renkli Baiqiao'yu bir kaseye sıkın.
-
12 Sonra soğuk çöreği yüzü aşağıya doğru yapıştırın ve Baiqiao'yu alın.
-
13 Fazla çikolatayı silkeledikten sonra, yüzü yukarı bakacak şekilde yerleştirin, soğutma rafına koyun ve şeker boncuklarını serpin.
İpuçları
İpucu 1 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın Çırpma yöntemi, unu glüten olmadan hızla karıştırabilir. 2. Yapışmaz kalıplar, yapışmaz kalıplar kullanılması tavsiye edilir, kalıbın yüzeyine bir tabaka bitkisel yağ fırçalayabilirsiniz. 3. Çörek çikolata ile yapıştırıldıktan sonra çikolatanın daha hızlı katılaşması için 3-5 dakika buzdolabına konulabilir. Şarap dolması ekmek
Sonraki
