Malzemeler
Domuz bacağı
150 g
Yumuşak tofu
300 gram
fıstık çekirdeği
200 g
Aksesuarlar: 2 yumurta, 1 nişasta, uygun miktarda biber, 40 adet biber, 40 adet rezene, 4 adet kuru kırmızı biber, 100 gr, yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda defne yaprağı, 3 adet
Baharatlı cevizlerle birlikte kızartılmış tofu 1 Tofuyu küçük küpler halinde kesin.
2 Yumuşak tofuyu daha sert hale getirmek ve tofunun kendine özgü kokusunu gidermek için suyu kaynatın ve beyazlatın.
3 Kızartma hamuru yapmak için yumurta, nişasta ve biraz tuz kullanın.
4 Kaynar suda haşlanmış doğranmış tofuyu süzün, yumurta hamuruna koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir yumurta hamuru tabakası sarın.
5 Tavaya yağı koyun, soğuk yağa fıstık çekirdeklerini ekleyin ve çıtır çıtır olana kadar kızartın.
6 Yağı tavaya koyun, yağın% 70'inde kızartmak için doğranmış tofuyu ekleyin. Kahverengi yağı tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
7 Domuz bacağını küçük küpler halinde kesin.
8 Eti yumurta tozu ile eşit şekilde kaplamak için biraz yumurta tozu ekleyin.
9 Doğranmış domuz etini bir yağ tepsisine koyun ve altın rengi kahverengi yağı daha sonra kullanmak için kızartın.
10 İki bükülme, elle kullanım için aynı boyutta parçaya bölünmüştür.
11 Alt yağı tavada bırakın, biber, susam biberi, rezene ve defne yapraklarını güzel kokulana kadar kızartın.
12 Kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel bir aroma için kavurun.
13 Kızartılmış fıstıkları ekleyin ve kavurun.
14 Doğranmış domuz eti ve tofuyu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
15 Son olarak, çevirin ve kızartmayı karıştırın, zevkinize göre biraz tuz ekleyin ve tencereden çıkabilir.
-
- Marullu tavada kızartılmış et
-
- Lahana ve havuç parçaları
-
- Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Ballı Tatlı Patates Çörekler
-
- Soya sosu marul
-
- Yağsız kimyon kızartması
-
- Double-ingred soslu erişte
-
- Marullu Kıymalı Turta
-
- Beyaz Susam Baharatlı Yağı
-
- Mantar ve karides derisi ıspanak çorbası
-
- Meyveli yulaf ezmesi
-
- Sos aromalı taze sebze tofu ruloları
