Soğuk erişte
400 g
Yumurta
1 parça
soğan
100 gram
Balık sosisi
2 parça
Takviyeler: tuz, tavuk özü, 1/2 tatlı kaşığı, sirke, 2 tatlı kaşığı, şeker, 1 tatlı kaşığı, Kore sarımsak sosu, 1 tatlı kaşığı, domates sosu, 2 tatlı kaşığı Soğuk erişte nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın 2 soğan doğranmış 3 Soğuk erişteleri ince dilimler halinde kesin 4 Yumurtaları yemek çubuklarıyla bir kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve balık bağırsaklarını her iki tarafta altın olana kadar kızartın. 6 Kızartılmış balık tabağı bağırsaklarını küçük bir servis tabağına küreklemek için bir kürek kullanın 7 Tavadaki yağı ısıtmaya devam edin, soğuk erişteleri tavaya eşit şekilde yayın ve kızartın 8 Çırpılmış yumurta sıvısını soğuk yüzeye eşit olarak dökün, bir tarafını kızartın ve ardından diğer tarafını kızartın. 9 Kızartılmış soğuk erişteleri küreklemek için bir kürek kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 10 Tavaya yağı koyun, doğranmış soğanı ilave edin ve soteleyin. 11 Sarımsaklı kırmızı biber sosu ve domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Kızarmış balık bağırsaklarını koyun, tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin. 13 Son olarak, kızarmış soğuk erişteleri koyun ve eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıktığında tencerenin yan tarafına sirke dökün.